Sabahar to miejsce w samym sercu Etiopii, stolicy Addis-Abebbie, gdzie powstają wykonane ręcznie tkaniny bawełniane i jedwabne. Wśród produktów znajdują się m.in. chusty i szale, obrusy, poduszki, narzuty i ręczniki. Firma została założona przez Kathy Marshall, Kanadyjkę, która od 20 lat mieszka i pracuje w Etiopii. Sabahar sięga do bogatych, etiopskich tradycji tkackich, a jednocześnie daje możliwość etycznej i uczciwej pracy dla lokalnych mieszkańców. Firma jest członkiem Światowej Organizacji Sprawiedliwego Handlu (WFTO). Zapewnia trwały dochód dla ponad 120 pracownic i pracowników. Pracownicy zarabiają o 250% więcej niż średnia płaca w Etiopii, mają stałe umowy i regularnie otrzymują wynagrodzenie. Tydzień pracy wynosi 37,5 godziny (w porównaniu do prawnego 48-godzinnegotygodnia pracy w Etiopii). Pracownicy otrzymują emerytury, płatny urlop, urlop macierzyński i opiekę medyczną.