Żywność|Meble i akcesoria domowe|Art. biurowe/papiernicze|Zabawki|Odzież i dodatki|Kosmetyki|Art. higieniczne|Środki czystości
Ale’Eko CAFÉ
Marka należy do:
Bio Point Głowacki sp.j.
Wynik ogólny:
Ekologia
5.5 / 7
Społeczeństwo
2 / 7
Szczegółowe wyniki
Surowce
2 / 2
Techniki produkcji
2 / 2
Zarządzanie środowiskiem
1 / 1
Opakowania
0.5 / 1
Ślad węglowy
0 / 1
Standardy pracy
1 / 4
Ekonomia społeczna
0 / 2
Przejrzystość
1 / 1
Ale’Eko CAFÉ to mieszanka ekologicznych ziaren kawy z niedużych ekologicznych plantacji  z Ameryki Południowej, Afryki i Ameryki Środkowej. Jest to mieszanka przygotowana w celu stworzenia produktu, który nie zakwasza organizmu, a jeśli już, to w minimalnym stopniu. Kawy jest certyfikowana i nie zawiera żadnych dodatków, takich jak wyciągi z warzyw czy minerały alkalizujące (dodawane do konwencjonalnych mieszanek znajdujących się na rynku). Stworzenie odpowiedniej mieszanki ziaren kawy zajęło kilka lat i wymagało znacznych nakładów finansowych. Trudności z uzyskaniem odpowiedniego pH, powyżej 5,8 wiążą się z uzyskaniem właściwego smaku kawy, ponieważ kawa powyżej 5,8 nie ma smaku kawy tylko posmak mydła. Właściwy dobór ziaren, bez żadnych dodatków, okazał się sprawą kluczową.

Kawa jest dostępna na warszawskim BioBazarze, na Targach Śniadaniowych w Poznaniu i Warszawie, w coraz większej ilości sklepów ekologicznych, a także w powiązanym z marką sklepie internetowym http://www.aleeko.pl/. Właściciele marki przekonują, że zarówno sklep internetowy, jak i marka kawy powstały nie w wyniku czystej chęci zysku, ale z autentycznego zainteresowania zdrową żywnością. Jeden z właścicieli marki Pan Maciej Głowacki jest farmaceutą prowadzącym aptekę http://www.aleleki.pl/, ale na sercu leży mu promowanie terapii opartych na żywieniu, ziołach, stylu życia. Farmakoterapię postrzega, jako obciążającą jednostkę, społeczeństwo i środowisko naturalne ostateczność.

Ziarna pochodzą co prawda ze stosunkowo małych plantacji, na razie jednak nie posiadają certyfikatów odnoszących się do standardów pracy. Trzymamy kciuki za planowane przez firmę kroki w kierunku zmiany tego stanu rzeczy.

Gdzie kupić?
Sklepy stacjonarne
Smaki Natury Delikatesy Ekologiczne
ul. Rokicińska 122
Andrespol


Targ Śniadaniowy
Poznań
Warszawa


BioBazar Warszawa
ul. Żelazna 5
Warszawa
Komentarze
Jeżeli nie widzisz tego obrazka kliknij odśwież i spróbuj ponownie