Taifun Tofu powstał we Freiburgu w Niemczech. Początkowo tofu sprzedawano na lokalnym targu, ale z czasem firma rozwinęła się i zaczęła oferować znacznie szerszy wybór produktów. Dziś kupisz tutaj m.in. tofu naturalne i wędzone, kiełbaski wegańskie czy roślinne filety z dodatkiem ziół i warzyw. Do ich produkcji wykorzystywana jest przede wszystkim ekologiczna soja bez GMO, którą uprawia się w Niemczech, Austrii i Francji. Taifun współpracuje z około 180 rolnikami, z którymi zawiera długoterminowe umowy, a ponadto pomaga im rozwijać uprawy i dzieli się wiedzą. Firma posiada certyfikaty potwierdzające odpowiedzialne zarządzanie środowiskiem: ISO 14001 oraz EMAS. Posiada również europejski certyfikat żywności ekologicznej. Taifun korzysta w 100% z energii elektrycznej pochodzącej ze źródeł odnawialnych i zmniejsza ilość plastiku wykorzystywanego do pakowania produktów. Od 2014 roku właścicielem firmy jest fundacja Heck, której zadaniem jest zapewnienie jej niezależności (brak zagrożenia przejęciem przez korporacje), oraz zapewnienie pracownikom stałego miejsca pracy. Produkty Taifun można zakupić z dostawą przez internet.