Kategorie
Marka należy do:
A. Łuczywek R. Duszyńśki S.C.
Wynik ogólny:
Ekologia
5 / 7
Społeczeństwo
4.5 / 7
Szczegółowe wyniki
Surowce
1 / 2
Techniki produkcji
2 / 2
Zarządzanie środowiskiem
0.5 / 1
Opakowania
0.5 / 1
Ślad węglowy
1 / 1
Standardy pracy
4 / 4
Ekonomia społeczna
0 / 2
Przejrzystość
0.5 / 1
Mleczna Droga to gospodarstwo rolne i mała mleczarnia w gminie Wąwolnica niedaleko Kazimierza Dolnego. Przedsiębiorstwo koncentruje się na hodowli krów rasy Jersey oraz produkcji mleka, serów i jogurtów. Produkty wytwarzane są metodą rzemieślniczą. Dodatkowo są wolne od środków konserwujących oraz sztucznych dodatków smakowych. W gospodarstwie jest około 14 dorosłych krów, które żyją w oborze wolnostanowiskowej, ze swobodnym dostępem do wybiegu przez cały rok. Cielęta przez minimum miesiąc wychowują się z matkami. Jogurty naturalne tworzone są wyłącznie z pasteryzowanego mleka krowiego. Nie zawierają mleka w proszku ani innych stabilizatorów. Na bazie jogurtu naturalnego wytwarzane są również jogurty smakowe, do których w okresie letnim dodawane są prawdziwe owoce z lokalnych źródeł (poza sezonem owoce są mrożone). Jogurty słodzone są cukrem trzcinowym. Produkty sprzedawane są głównie w szklanych słoikach i butelkach, ale zdarzają się także sery pakowane w plastik.
Fot. Mleczna Droga
Gdzie kupić?
Sklepy internetowe
Komentarze
Jeżeli nie widzisz tego obrazka kliknij odśwież i spróbuj ponownie